PENDAHULUAN MANAJEMEN OPERASIONAL

MANAJEMEN OPERASIONAL
• DEFINISI DAN ISTILAH MANAJEMEN OPERASI
•Def : ManajemenOperasiadalahstuditentangpengembilankeputusandalamfungsioperasi& bertanggungjawabuntukmemproduksibarangdanjasadalamorganisasi.•IstilahdalamManajemenOperasi:.•1. Fungsi: •Fungsidalamorganisasiyangmemproduksibarang•danjasa.

2. SistemSistem: : SistemSistemtransformasitransformasiyangmemproduksiyangmemproduksibarangbarangdandanjasajasa..3. KeputusanKeputusan: : 5 tanggungtanggungjawabjawabkeputusankeputusanmanager manager operasioperasi: : ProsesProses, , KapasitasKapasitas, , PersediaanPersediaan, , TenagaTenagaKerjaKerja, , KualitasKualitas..


FUNGSI OPERASI DALAM ORGANISASI
􀂾􀂾FungsiFungsi((sistemsistem) ) operasioperasiadalahadalahbagianbagiandaridariorganisasiorganisasiyang yang adaadaterutamaterutamauntukuntukmembuatmembuatdandanmenghasilkanmenghasilkanprodukprodukperusahaanperusahaan..􀂾􀂾FungsiFungsiProduksiProduksi: : FungsiFungsitransformasitransformasisumbersumberdayadayamenjadimenjadibarangbarangdandanjasajasa. . 􀂾􀂾TujuanTujuanSistemSistemOperasiOperasi: : UntukUntukmenciptakanmenciptakanbeberapabeberapajenisjenisnilainilaitambahtambah, , sehinggasehinggakeluarannyakeluarannyalebihlebihberhargaberhargabagibagikonsumenkonsumendaripadadaripadasekedarsekedarjumlahjumlahmasukannyamasukannyamasingmasing--masingmasing..􀂾􀂾Economic Phenomenon : BentukBentuksebenarnyasebenarnyadaridariprosesproseskonversikonversiberbedaberbedadaridaritiaptiapindustriindustri.

PROSESKONVERSIMasukanManusiaMesinMaterialMetodeEnergiInformasiKeluaranBarangJasaPerbandingan:KenyataanVsRencanaUmpanBalikDiperluknPenyesuaianMonitorKeluaranFluktuasiAcakGambar: SistemOperasi
􀂾􀂾 Fluktuasi Acak (Random Fluctuation) :
PengaruhPengaruhyang yang tidaktidakdirencanakan/takdirencanakan/takterkendaliterkendaliyang yang menyebabkanmenyebabkankeluarankeluaransebenarnyasebenarnya(actual (output) berbedaberbedadgndgnkeluarankeluaranygygdiharapkandiharapkan(expected output)(output)



••RUANG LINGKUP MANAJEMEN OPERASIRUANG OPERASI􀂾􀂾RuangRuanglingkuplingkupmanajemenmanajemenoperasioperasimeliputimeliputiperancanganperancanganatauataupenyiapanpenyiapansistemsistemproduksiproduksidandanoperasioperasisertasertapengoperasianpengoperasiandaridarisistemsistemproduksiproduksidandan
operasi.
􀂾􀂾Perancangan/desainPerancangan/desainsistemsistemproduksiproduksidandanoperasioperasimeliputimeliputi::1. SeleksiSeleksidandanrancanganrancanganatauataudesaindesainhasilhasilprodukproduk2. 2. SeleksiSeleksidandanperancanganperancanganprosesprosesdandanperalatanperalatan3. 3. PemilihanPemilihanlokasilokasidandansite site perusahaanperusahaan4. 4. RancanganRancangantatatataletakletak(lay out) (dandanarusaruskerjakerja/ / prosesproses5. 5. RancanganRancangantugastugaspekerjaanpekerjaan

PengoperasianPengoperasiansistemsistemproduksiproduksidandanoperasioperasimencakupmencakup::1. PenyusunanPenyusunanrencanarencanaproduksiproduksidandanoperasioperasi2. 2. PerencanaanPerencanaandandanpengendalianpengendalianpersediaanpersediaandandanpengadaanpengadaanbahanbahan3. 3. PemeliharaanPemeliharaanatauatauperawatanperawatanmesinmesindandanperalatanperalatan4. 4. PengendalianPengendalianMutuMutu5. 5. ManajemenManajementenagatenagakerjakerja((sumbersumberdayadayamanusiamanusia))••POSISI MANJEMEN DALAM OPERASIPOSISI OPERASI􀂾􀂾ManajerManajerOperasiOperasiDlmDlmmanufakturmanufakturmencakupmencakupmanajemenmanajemenpabrikpabrik, , direkturdirekturpabrikpabrik, , dandanwakilwakil. . DlmDlmjasajasa, , mencakupomencakupomanajermanajertokotoko, , manajermanajerkantorkantordandanwakilwakilmanajermanajeroperasioperasi􀂾􀂾ManajerManajerBahanBahanMengelolaMengelolaaliranaliranbahanbahandaridaribahanbahanmentahmentahmenjadimenjadibarangbarangjadijadi..



􀂾􀂾 Manajer Penjadwalan & Pengendalian Produksi
BertanggungBertanggungjawabjawabdlmdlmmengembangkanmengembangkanperencanaanperencanaanproduksiproduksi& & memastikanmemastikanpenggunaanpenggunaansumberdayasumberdayasesuaisesuai
dgn perencanaan.
􀂾􀂾ManajerManajerKualitasKualitasBertanggungjawabBertanggungjawabthdthdperencanaanperencanaan& & pemantauanpemantauankualitaskualitasprodukprodukdandanjasajasa􀂾􀂾ManajerManajerLiniLiniBertanggungjawabBertanggungjawabthdthdpengelolaanpengelolaantenagatenagakerjakerjadandanunitunit--unit produksiproduksi..􀂾􀂾AnalisisAnalisisdandanperencanaanperencanaanproduksiproduksiBertanggungjawabBertanggungjawabthdthdkeseluruhankeseluruhanperencanaanperencanaan, , penganggaranpenganggaran, , dandanpengendalianpengendalianoperasioperasi. .




• PERBEDAAN OPERASI PRODUSEN
BARANG DAN JASA
􀂾􀂾BarangBarangdapatdapatdilihatdilihatdandandirabadiraba(tangible), (karenakarenabersifatbersifatfisikfisik, , sehinggasehinggadapatdapatditimbunditimbun((disimpandisimpan), ), ditransformasikanditransformasikan, , dandandiangkutdiangkut..􀂾􀂾JasaJasatdktdkdptdptdirabadiraba(intangible), (tdktdkdptdptditimbunditimbunatauataudiangkutdiangkut. . SehinggaSehinggawaktuwaktuproduksiproduksidandankonsumsikonsumsijatuhjatuhbersamaanbersamaan..




Perbedaan Produsen Barang dan Jasa
ProdusenBarang
ProdusenJasa
ProdusenUtama:
Barangpertanian, kehutanan, danperikanan, hasilbumi, ternak, dsb.
Produsenutama:
Jasatransportasidanpelayananmasyarakat. Jalanraya, pengengkutanumum, pos dangiro, palayaran, dsb.
Pertambangan:
Tambangbaja, batubara, penyulinganminyakdangas.
Keuangan, AsuransidanPerumahan:
Perbankan, lembagakredit, perusahaanasuransi, perumahan.
Konstruksi:
Kontraktorbangunan, kontraktorkonstruksiberat, konstruksiperdagangankhusus.
Jasa:
Hotel, jasa, bisnis, reparasimobil, tempathiburan, kesehatan, hukum, museum, kebunbinatang, organisasiprofesi.